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Schalotti Zwiebelconfit ist ein Food Startup. Schalotti hat sich zur Aufgabe gemacht, dem modernen Verbraucher ein feines und preiswertes Zwiebelconfit von besonderer Qualität und Vielfalt anzubieten. Zwiebelconfit oder auch als Zwiebelmarmelade und Onion Jam bekannt, ist sowohl eine einfache Ergänzung für Ihre Jeden-Tag-Rezepte als auch Inspiration/Hauptzutat für viele schnelle Gerichte wie Gemüsepfannen, Aufläufe und Pasta.

Zahlreiche Rezepte für die Verwendung als Sauce, Dip, Topping, Beilage, Würze zu Fleisch, Fisch, Käse, Gemüse, Tartes, Flammkuchen, Gratins u.v.m. findet ihr auf der Rezepte Seite.

Idee & Vision

Aus der Frage heraus, warum Zwiebelconfit mit seinem köstlichen Geschmack und seiner vielseitigen Anwendbarkeit, nicht schon viel bekannter ist in Deutschland, haben wir unsere Vision abgeleitet/erkannt. Nicht länger soll Zwiebelconfit nur im Feinkostsegment zu finden sein. Nur Wenige haben Lust, Zeit und Geld Ihre täglichen Einkäufe auch hier zu tätigen. Zwiebelconfit, bekannter auch als Zwiebelmarmelade oder Onion Jam, soll es auch im Supermarkt geben. Einfach leckerer Kochen. Das heisst feine, vielseitige Kost zu einem fairen Preis, im Supermarkt um die Ecke.