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Schalotti Zwiebelconfit ist ein Food Startup. Schalotti hat sich zur Aufgabe gemacht, dem modernen Verbraucher ein feines und preiswertes Zwiebelconfit von besonderer Qualität und Vielfalt anzubieten. Zwiebelconfit oder auch als Zwiebelmarmelade und Onion Jam bekannt, ist sowohl eine einfache Ergänzung für Ihre Jeden-Tag-Rezepte als auch Inspiration/Hauptzutat für viele schnelle Gerichte wie Gemüsepfannen, Aufläufe und Pasta.

Zahlreiche Rezepte für die Verwendung als Sauce, Dip, Topping, Beilage, Würze zu Fleisch, Fisch, Käse, Gemüse, Tartes, Flammkuchen, Gratins u.v.m. findet ihr auf der Rezepte Seite.

Rezepte

Einfache und schnelle Rezepte, die die ganze Familie oder Gäste begeistern, findet ihr hier zu den Themen Fleisch, Fisch, Vegetarisch und Vegan!

Schalottis Flammkuchen

A S

Zutaten für 2 Personen

  • 1 Glas Schalotti Original
  • 1 Flammkuchenteig aus dem Kühlregal
  • 200 g Schmand
  • 1 Birne 
  • Schinkenwürfel
  • 1 Ei
  • Etwas geriebenen Bergkäse oder Parmesan

Zubereitung

Flammkuchenteig ausrollen und die Ränder ca. 1 cm umschlagen und mit Ei einstreichen. Schmand auf die gesamte Fläche, außer die Ränder, streichen und ggf. 
die Schinkenwürfel darauf verteilen.

Bei 180 Grad Umluft ca. 20 Minuten backen und anschließend die Birnenspalten sowie das Zwiebelconfit gleichmäßig darauf verteilen. Etwas geriebenen Käse darüber streuen und weitere 10 Minuten backen. Sofort mit einem frischen Salat genießen.