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Schalotti Zwiebelconfit ist ein Food Startup. Schalotti hat sich zur Aufgabe gemacht, dem modernen Verbraucher ein feines und preiswertes Zwiebelconfit von besonderer Qualität und Vielfalt anzubieten. Zwiebelconfit oder auch als Zwiebelmarmelade und Onion Jam bekannt, ist sowohl eine einfache Ergänzung für Ihre Jeden-Tag-Rezepte als auch Inspiration/Hauptzutat für viele schnelle Gerichte wie Gemüsepfannen, Aufläufe und Pasta.

Zahlreiche Rezepte für die Verwendung als Sauce, Dip, Topping, Beilage, Würze zu Fleisch, Fisch, Käse, Gemüse, Tartes, Flammkuchen, Gratins u.v.m. findet ihr auf der Rezepte Seite.

Rezepte

Einfache und schnelle Rezepte, die die ganze Familie oder Gäste begeistern, findet ihr hier zu den Themen Fleisch, Fisch, Vegetarisch und Vegan!

Schalottis Ziegenkäsetartelettes mit Feigen

A S

 

Zutaten für 2 Personen

  • 1 Glas Schalotti
  • 1 Tarte-Teig aus dem Kühlregal (Alternativ Blätterteig)
  • 200 g Ziegenfrischkäse
  • 2-3 Feigen
  • 1 Ei

Zubereitung

Tarte-Teig ausrollen und mit einem großen Glas runde Formen ausstechen. Diese Mini-Teige in kleine Förmchen legen und, insbesondere die Ränder, mit Ei einstreichen. 2 EL Ziegenkäse in jedes Förmchen geben und die in Scheiben geschnittenen Feigen darauf verteilen. Zum Schluß 2-3 TL Schalotti Zwiebelconfit auf jedes Tartelette geben.

Bei 180 Grad Umluft ca. 20-25 Minuten backen. Anschließend sofort mit einem frischen Salat genießen.

Tipp:

Je nach Geschmack kann man hier Schalotti Original oder Apfel - Weißwein kombinieren.